РЕЦЕПТА: Бърза Безглутенова Баница

---

Бърза Безглутенова Баница

Още по-бърза от обикновената и без страничните ефекти на глутена, за доволно коремче дори след повече въглехидрат!

---

Както обещах през седмицата в стори, качвам рецептата за тази бърза баничка без глутен.
Прави се точно като обикновена баница, но корите са оризови и се накисват предваритено в яйце!
Ето и какво ще ти трябва, за да си я приготвиш:

---

Необходими продукти:
- оризови кори
- 3 яйца
- 150-200 гр. сирене
- 100 гр. масло

Начин на приготвяне:
1. Приготви всичко под ръка и най-напред разтопи маслото:

2. Счупи яйцата в широк съд - аз използвах тавичка. Натопи всяка кора в тавата и от двете страни без да я оставяш за дълго. Внимавай! Много лесно се чупят.

3. Сложи натопената оризова кора в чиния, поръси със сиренце, с 1 с.л. масло и не бързай да завиваш, защото кората има нужда от 20-30 секунди, за да омекне. Завий на голяма “сърмичка”, като загръщаш и страничните краища на кората.

4. Повтори колкото пъти е необходимо - аз правих пробно в съвсем малка тавичка (около 18см дължина) и описаните продукти стигнаха перфектно за тази доза, но спокойно можеш да увеличиш по х1,5 или дори х2. Трябва ти само малко търпение - виж Коки колко е търпелив! Прави ми компания, без нито веднъж да пипне с ръчички. Само си поиска “сиЙене” няколко пъти ;)

5. Залей с остатъка от яйцата, поръси отгоре с останалото сирене и масло и запечи в предварително загрята фурна на 200°C за 25-30 мин или най-добре до златисто.

Реално в тази баница няма тесто (брашно), което да трябва да бъде сготвено. Единственото сурово нещо са яйцата, а на тях 10-15 мин. са им съвсем достатъчни. Затова аз пека до “златисто”, но ориентировъчно около 30 мин.

6. Ами…стъпка 6 няма. Режеш и ядеш!
Одобрено от Коки!

Приятно готвене и още по-приятно хапване ти пожелавам :)
На мен със сигурност второто ми е по-любимо!

Бъдете здрави,
Габи К.

---

---

---