Е, мили ми читателю, дори аз понякога готвя сладкиши, които са по класически рецепти, иначе казано - с бяла захар и брашно, с масло и сметана и всякакви други не съвсем полезни съставки.
Не всичко трябва да е кето и нисковъглехидратно, нито пък веган или без глутен. Понякога правя някоя подобна вкусотия за тези вкъщи, които обичат и си позволяват да хапват всичко.
Read MoreТази рецепта е от Финландия (вярваш или не) и ми беше дадена лично от милата дама, която ги приготвяше в кафенето си.
Доста време не ги бях приготвяла, но се оказаха много любими на Стефана. Нямат глутен и може би са добра алтернатива на крекерите и солетите, които хапва и твоето дете ;)
Read MoreЕто една класическа италианска рецепта, която редовно приготвям вкъщи. Бърза и лесна, харесва се на всички, дори на детето.
Read MoreОсвен, че са много бързи и лесни, тези мъфини станаха хит между децата.
Макар да избягвам да давам какао на Стефана (и без него има достатъчно енергия да изтощи всички вкъщи), тези мъфини не успях да ги опазя от нея, много й харесаха.
Доста отдавна ги приготвих за пръв път. Обикновено се изяждат в деня, в който са направени и установих, че трябва да правя двойна доза, ако искам да не ги приготвям през ден!
Представям ти Pão de queijo, в превод от португалски - хляб със сирене или познатите у нас Бразилски хлебчета, които са безкрайно вкусни, освен това не съдържат глутен!
Ужасно лесна рецепта, дори не очаквах, че ще станат толкова вкусни!
Разбира се, както предполагах, едва устискаха до следващата сутрин.
Рецептата е руска, оригинално със захар и бяло брашно. За 60-я юбилей на баща ми преди няколко седмици, я модифицарах малко. Използвах Ксилитол вместо захар, а бялото брашно замених с пълнозърнесто брашно от лимец.
Далеч не е нисковъглехидратна, но пък е съвсем подходяща за диабетици. Една чудна алтернатива, ако предпочиташ да избягваш захарта!
Read MoreИдеята да публикувам тази рецепта дойде от желанието ми да разнообразя менюто на моята 9-месечна дъщеря, с нещо “сладичко”. Става дума за един крем, подходящ за бебета, който съдържа кокосово мляко. При следващото му приготвяне ще направя няколко снимки, за да споделя рецептата с теб.
Read MoreНаясно съм, че тази статия ще представлява интерес за определена група хора, по-точно кърмещи жени, но все пак реших да я публикувам. През краткия си почти 4-месечен опит с кърменето, установих едно: кърменето е клон на ядрената физика!
Read MoreВсичко хубаво в този живот има нужда от ферментация - бира, вино, кисело зеле и…най-вече хлябът!
Хляб, бухнал от ферментацията на естествените дрожди във въздуха, само с качествено брашно и вода.
Днес на твоето внимание представям тези страхотни, престъпно вкусни соленки с чедър, които освен, че са абсолютно съвместими с Кето режим на хранене, са и адски лесни за забъркване!
Read MoreТази Нутела обаче е съобразена с Кето режим на хранене, можеш да си я хапваш с ниско-въглехидратни палачинки, да я намажеш на филийка Кето хляб с масло...или като бременните (и Нутела маниаците) да си я хапваш с лъжичка директно от буркана!
Read MoreОт време на време ми се иска да имам нещо готово, което мога просто да хапна като огладнея! Представям ти тези лесни мазни бомбички от маскарпоне и горски плодове…
Read MoreСезонът на свежите тиквички и краставици е в разгара си. Да не кажа, че вече наближаваме доматите, но все още има много тиквички, които често се чудя как да сготвя. Правя крем супа, пека ги на грил, ям ги настъргани на спиралки като зеленчукови зудъли. Днес ще ти представя още един интересен и много вкусен начин да оползотвориш последните 2-3 тиквички останали през седмицата.
Read MoreЕто любимите ми Кето мъфини, които се правят изключително лесно. За разлика от други кето мъфини те не са сухи и (както винаги) са много, ама много вкусни! Гарантирам, че никой няма дори да заподозре, че са нисковъглехидратни.
Read MoreАко от скоро си на Кето диета и си от хората, които много обичат хляб и тестени изделия, значи тази рецепта ще ти допадне! Освен, че са лесни за приготвяне, тези тортили са вкусни, могат да се съхраняват дълго и не се напукват щом ги навиеш.
Read MoreЕдна Кето рецепта перфектна за любителите на кокос и още повече за любителите на сочното кокосово Баунти. Не е никак сложна, освен това е много вкусна и определено си заслужава!
Read MoreЗа огромна радост на любимата ми майка, на тази торта й дойде редът!
Правила съм я вероятно 5-6 пъти по различни поводи - гости, рождени дни или само за домашен пир с тортичка за мен и любимия. До сега все не стигнах до споделяне на рецептата, но тъй като днес е денят държа да отбележа само едно, преди да премина към самата рецепта - това е най-хубавата ниско-въглехидратна торта, която съм правила, а повярвай ми презпоследните 2 години пробвах доста неща!
Имайки предвид, че започнах този блог основно с идеята да качвам интересни и здравословни рецепти, мисля, че е време за една такава.
В темата на последните постове, които пиша и днешната рецепта ще бъде Кето.
Споделям ти няколко идеи за вкусни и питателни летни салати, които можеш да приготвиш за нула време!
Ще забележиш, че в доста от салатите има майонеза - не се тревожи! Домашната майонеза е далеч по-полезна от купешката. В нея има само жълтък от яйце, хубав лек зехтин, оцет, лимон и подправки по твой избор!
