Направи си...: Домашно Сурово БАДЕМОВО МЛЯКО


Домашно Сурово БАДЕМОВО Мляко


Мина известно време откакто писах пост на тема Накисване и Покълване на Ядки и Семена. Постът беше прелюдия към този тук и наистина исках да споделя с вас как да си приготвите домашно ядково мляко. 

Изобщо не е сложно и всъщност е много по-вкусно от купешкото! Имате нужда единствено от ядки, вода, блендер и фина цедка/тензух.


Снимка:   www.ohsheglows.com

Снимка: www.ohsheglows.com

Съставки: 
1 ч. сурови бадеми
1 ч. вода (и още за накисване) 
1/2 ч.л. агаве

За една стъпка по-нагоре в изкутвото на ядковото мляко, можете да създатете различни вкусове. За целта ще са ви необходими: 
куркума
ванилия
канела
сурово какао
подправка за тиквен пай

Най-честото съотношение между ядки и вода, което ще откриете в мрежата е 1:2. Това е идеално, ако търсите приблизителна консистенция на мляко 2%. Ако предпочитате по-гъсто мляко, можете винаги да промените пропорцията в полза на ядките и съответно в полза на водата, яко предпочитате по-рядко ядково мляко.



Метод на приготвяне: 
1) Накиснете бадемите поне за 8-12 часа, като ги изплакнете и смените водата един или два пъти през това време. 
2) Изплакнете много добре накиснатите ядки и ги сложете в блендер/кухненски робот, добавяйки пречистената вода. Блендирайте 2-3 минути. 
3) Използвайте фна цедка или най-добре тензух, за да прецедите домашното ядково мляко и да отделите парченцата бадеми, които остават. 


Една стъпка допълнително:
4) Върнете млякото в блендера и подсладете по желание. 
5) Можете да импровизирате и да създадете вкусове по Ваше предпочитание, използвайки по чаена лъжичка от любимите си подправки: 
куркума за подсилване на имунната система
ванилия за мало по-деликатен вкус на сутрешното Ви кафе
канела за подсилване на изгарянето на мазнини
сурово какао за да направите млякото си богато на анти-оксиданти
подправка за тиквен пай за обичания вкус на тиквен пай, или още по-добре - любимото Ви латте с вкус на тиквен пай! (Pumpkin Spice Latte) 


Можете да импровизирате с вкусовете и дори да ги комбинирате, ако желаете! 
 

 

 

Целувки, 
Габи К.


Снимка:   www.marthasteward.com

Снимка: www.marthasteward.com


Още от "Направи Си Сам"