Кето Шоколадови Мъфини
Кето Шоколадови Мъфини
Освен, че са много бързи и лесни, тези мъфини станаха хит между децата.
Макар да избягвам да давам какао на Стефана (и без него има достатъчно енергия да изтощи всички вкъщи), тези мъфини не успях да ги опазя от нея, много й харесаха.
Ето и рецептата, за да опиташ да ги направиш и ти:
Необходими съставки:
- 50 гр. какао
- 70 гр. бадемово брашно
- 100 гр. еритритол
- 3 с.л. кокосово мляко / сметана
- 5 с.л. кокосово масло
- 4 яйца
- 1 ч.л. екстракт ванилия
- ¼ ч.л. сол
- 1 ½ ч.л. бакпулвер
Метод на приготвяне:
Смеси всичко в кухненски робот.
Разпредели във формички за мъфини до ⅔ от обема им.
Печи на 180°С за 20-25 минути и охлади добре.
Voilà!
Както казах - много бързи и лесни мъфини, няма много бъркане и суетене около тях. Буквално за 30 минути имаш готови мъфини from scratch!
Опитай да ги приготвиш и ти! ;)
Бъдете здрави,
Габи К.
Е, мили ми читателю, дори аз понякога готвя сладкиши, които са по класически рецепти, иначе казано - с бяла захар и брашно, с масло и сметана и всякакви други не съвсем полезни съставки.
Не всичко трябва да е кето и нисковъглехидратно, нито пък веган или без глутен. Понякога правя някоя подобна вкусотия за тези вкъщи, които обичат и си позволяват да хапват всичко.