Кето Шоколадови Мъфини
Кето Шоколадови Мъфини
Освен, че са много бързи и лесни, тези мъфини станаха хит между децата.
Макар да избягвам да давам какао на Стефана (и без него има достатъчно енергия да изтощи всички вкъщи), тези мъфини не успях да ги опазя от нея, много й харесаха.
Ето и рецептата, за да опиташ да ги направиш и ти:
Необходими съставки:
- 50 гр. какао
- 70 гр. бадемово брашно
- 100 гр. еритритол
- 3 с.л. кокосово мляко / сметана
- 5 с.л. кокосово масло
- 4 яйца
- 1 ч.л. екстракт ванилия
- ¼ ч.л. сол
- 1 ½ ч.л. бакпулвер
Метод на приготвяне:
Смеси всичко в кухненски робот.
Разпредели във формички за мъфини до ⅔ от обема им.
Печи на 180°С за 20-25 минути и охлади добре.
Voilà!
Както казах - много бързи и лесни мъфини, няма много бъркане и суетене около тях. Буквално за 30 минути имаш готови мъфини from scratch!
Опитай да ги приготвиш и ти! ;)
Бъдете здрави,
Габи К.
Още по-бърза от обикновената и без страничните ефекти на глутена, за доволно коремче дори след повече въглехидрат!
.
Както обещах през седмицата в стори, качвам рецептата за тази бърза баничка без глутен.
Прави се точно като обикновена баница, но корите са оризови и се накисват предваритено в яйце!
Ето и какво ще ти трябва, за да си я приготвиш: