РЕЦЕПТА: Веган "Коко-Шоко" торта от Бананов сладолед
Веган "Коко-Шоко" торта от Бананов сладолед
Не ви ли се хапва сладолед в горещите летни дни? А здавословен сладолед? Това звучи почти невъзможно, но всъщност не е! Почакайте да пробвате тази рецепта и ще разберета за какво говоря - цялото удоволствие (плюс ендорфинте) от хапването на сладолед, но без всичките калории и чувството за вина!
Съставки:
За сладоледа:
5 банана, нарязани на половинки и замразени
1/2 консерва кокосово мляко
За суровия шоколад:
1 ч. кокосова мазнина
1 ч. какао на прах
3 с.л. сироп от агаве
За основата:
3 ч.ч. кокосови стърготини (неподсладени)
1 ч. какао на прах
4 фурми Меджуул
1/4 ч. сироп от агаве
1/4 ч. кокосово олио
1/2 ч.л. сол
какаови зърна
Метод на приготвяне:
1) Започнете с приготвянето на основата. Сложете всички съставки освен какаовите зърна в кухнеския робот и блендирайте, докато се смесят добре. Накрая прибавете и какаовите зърна и смесете със шпатула без да блендирате, за да остане малко по-хрупкава.
2) Пригответе суровия шоколад като разтопите кокосовото олио на водна баня и добавите суровото какао и агаве. Ако искате по-сладък шоколад, увеличете количеството подсладител по ваш вкус.
3) Накрая, но не на поледно място - сладоледа! Сложете замразените банани в кухненски робот и започнете да блендирате. Прибавете кокосовото мляко постепенно, докато постигнете желаната консистенция на сладолед. Сигурна съм, че знаете каква е тя!
4) Сглабянето на тортата е лесно! Застелете форма за печене с падащо дъно с пергаментова хартия. Първо сложете основата и украсете ръбчетата с обратната страна на дървена лъжица, за да ги направите на вълнички. Така, когато извадите тортата от формата, тя ще има красив профил на вълнички. После следва банановия сладолед, а най-накрая залейте с шоколада.
5) Пъхнете тортата във фризера поне за час, за да стегнат основата и заливката. После украсете и се насладете на невероятния вкус!
Тази торта е просто перфектна!
Рецептата е веган, абсолютно безглутенова и има невероятен вкус! Точно като бананов сладолед с топинг от черен шоколад....ох, не знам какво по-добро от това!
Най-хубавото е, че изобщо не е сложна за приготвяне!
Пробвайте рецептата, направете снимки, споделете ги и ме отбележете, Ако го направите!
Аз съм @GKoeva на Facebook, @gabriela_koeva в Instagram, @GabiKoeva на Twitter.
Бъдете здрави и дерзайте,
Габи К.
Още рецепти
Рецепти
Е, мили ми читателю, дори аз понякога готвя сладкиши, които са по класически рецепти, иначе казано - с бяла захар и брашно, с масло и сметана и всякакви други не съвсем полезни съставки.
Не всичко трябва да е кето и нисковъглехидратно, нито пък веган или без глутен. Понякога правя някоя подобна вкусотия за тези вкъщи, които обичат и си позволяват да хапват всичко.