РЕЦЕПТА: Тортили от Сладък Картоф
Тортили от Сладък Картоф
Знаете ли онези дни, когато наистина ви се иска нещо тестеничко...например сандвич...или питка тортила? Но не искате да изядете всичкото това брашно или царевица? Какво по-добро от това да си ги приготвите вкъщи?!
Ето рецептата, надявам се да опитате да ги направите и дано ви харесат!
Целувки,
Габи К.
Съставки:
1 ч. сготвен на пара и направен на пюре слакък картоф
1 ч. пълнозърнесто брашно (+ още за поръсване и разточване)
Метод на приготвяне:
1) Сгответе каротфите на пара до готовност (трябва да са меки като ги боднете с вилица след около 25-30 минути). Причината да ги готвим на пара, а не да ги варим, е че сварени, картофите ще станат по-воднисти, а ние не искаме воднисто пюре.
2) Обелете кожата и смачкайте с вилица докато е още горещ.
3) Прибавете 1 ч. брашно и смесете добре за да няма бучки. Тестото трябва да е лепкаво, затова е хубаво да си набрашните добре ръцете и плота, на който ще разточвате.
4) Разстелете внимателно и преместете в нагорещен тиган.
5) Гответе няколко минути от всяка страна, после преместете в кошничка или друг достатъчно голям съд и покрийте с чиста кухенска кърпа, за да останат тортилите меки.
Още рецепти:
Рецепти
Е, мили ми читателю, дори аз понякога готвя сладкиши, които са по класически рецепти, иначе казано - с бяла захар и брашно, с масло и сметана и всякакви други не съвсем полезни съставки.
Не всичко трябва да е кето и нисковъглехидратно, нито пък веган или без глутен. Понякога правя някоя подобна вкусотия за тези вкъщи, които обичат и си позволяват да хапват всичко.