Рецепта: Кето Соленки с Чедър
КЕто Соленки с Чедър
Тази рецепта получи доста приятни реакции от Instagram Story-то на моя блог акаунт (@gabi.koeva.nutrition е handle-а в Инстаграм).
Днес на твоето внимание представям тези страхотни, престъпно вкусни соленки с чедър, които освен, че са абсолютно съвместими с Кето режим на хранене, са и адски лесни за забъркване!
Необходими продукти:
2 1/2 ч.ч. бадемово брашно
1 ч.ч. настъргано сирене чедър
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. сода за хляб
1/4 ч.ч. масло
2 яйца
2 с.л. масло
1 ск. чесън, настърган ИЛИ 1/4 ч.л. чесън на прах
1/4 ч.л. сух магданоз (по избор)
2 с.л. кокосово брашно (при нужда)
Метод на приготвяне:
1. Загрей фурната на 180°C и застели тавичката на фурната с хартия за печене.
2. В купата на кухненски робот смеси бадемовото брашно, настъргания чедър, солта и содата. Смеси добре с пулсиращи движения.
3. Добави студеното масло, направо от хладилника само нарязано на кубчета. Отново смеси, докато не се образуват трохи.
4. Добави и яйцата, които ще помогнат за формирането на тесто. Има вероятност тестото да е мако рядко, ако използваш по-големи яйца. Виж втората снимка, за да разбереш какво има предвид…
5. Ако и при теб случаят е такъв, можеш да добавиш 2 с.л. кокосово брашно, което прекрасно попива влагата във всяка смес. Отново разбъркай до получаване на топка тесто, което можеш да разстелиш.
6. Разстели тестото върху силиконова подложка или хартия за печене. Нарежи соленките с формичка за сладки във форма по твой избор. После ги подреди в тавичка за печене и пъхни във фурната за 15-20 минути или докато станат златисти.
7. След като ги извадиш от фурната ги остави да изстинат за момент върху тавичката, а после пренеси върху дъска, за да изстинат напълно. Междувременно разтопи останалото масло и добави чесъна и магданоза, ако решиш да го използваш.
8. С четка намажи всяка соленка обилно с масълце и чесън и им се наслади докато са топли или пък на следващия ден!
Тези соленки станаха доста хомогенни, но ако искаш сиренцето да се вижда вътре, можеш да направиш тестото без чедър и накрая да смесиш чедъра на ръка както месиш обикновено тесто.
Това е, дано опиташ тези прекрасни соленки, чудни са!
За твое здраве,
Габи К.
АКО ОЩЕ НЕ СИ СЕ АБОНИРАЛ ЗА БЮЛЕТИНА НА WWW.GABIKOEVA.COM, МОЖЕШ ДА ГО НАПРАВИШ ТУК!
Е, мили ми читателю, дори аз понякога готвя сладкиши, които са по класически рецепти, иначе казано - с бяла захар и брашно, с масло и сметана и всякакви други не съвсем полезни съставки.
Не всичко трябва да е кето и нисковъглехидратно, нито пък веган или без глутен. Понякога правя някоя подобна вкусотия за тези вкъщи, които обичат и си позволяват да хапват всичко.